TOTAL LIQUOR SUPPLY

本日の入荷情報 [2025年5月27日]
【 天明 さらさら純米 lovely summer 打ち上げ花火 】
今回のさらさら純米は、6本の醪から成り、それらを利き酒ののちブレンドしたお酒になります。
酵母は3種、酒母形式2種（速醸もと・生もと）、そして白麹四段。12度台の原酒に加水をし、
最後の調整をはかりました。
しっかりとした透明感の中に、美しい甘みと爽やかな酸味、
絶妙な輪郭をもったボディ感に仕上がりました。

本日の入荷情報 [2025年5月19日]
【 不動 夏吟醸 純米吟醸 無濾過生 】
今年度も全量、秋田県産『酒こまち』を使用して醸造し、機械しぼりで上槽。
アルコール度数15度台まで加水して瓶詰めしました。
適度なコクと切れ味のある夏期限定に相応しい内容になっております。

本日の入荷情報 [2025年5月17日]
【 町田酒造 特別純米酒 直汲み 】
槽口から滴り落ちるお酒を、蔵人が一本づつ手詰めしました。
発酵ガスごと瓶内閉じ込めていますので、ピチピチとした粋のいい味わいを楽しめます。

本日の入荷情報 [2025年5月16日]
【 白龍 純米吟醸 夏・き・り・り 】
サラリとした口あたり、のどごしはキリリと辛口で、きれいなしっかりとした酸が味わいの
輪郭もキリリと仕上げています。
ほのかなブドウのような香りで、口当たりは柔らかくなめらか。
ミネラル感もあり、程よくジューシーでスルスル飲めます。

本日の入荷情報 [2025年5月10日]
【 陸奥八仙 夏吟醸 】
少しアルコールを抑え清涼感を出した1本です。香りと口に含むとふくよかさも感じられますが、
べたつかずすっきりと楽しめる味わいです。

本日の入荷情報 [2025年5月10日]
【 名倉山 純米吟醸生酒Code-N 渚 】
「きれいなあまさ」を追求した酒造りで評価の高い福島・会津若松の蔵元の、
季節酒シリーズ「Code-N」の夏味、純米吟醸生酒です。
甘やかで濃密、やわらかな旨味と爽やかな酸味のバランスが良く口当たり軽やか。
みずみずしい味わいはひんやり冷やして夏の暑い日に心和む美味しさです。

GWお休みのお知らせ [2025年5月1日]
誠に勝手ながら下記日程の期間中はお休みさせていただくこととなりました。
お手数をかけいたしますが何卒宜しくお願い致します。

ゴールデンウィーク休暇期間
5月4日（日）～5月6日（火）

5月3日（土）は 13：30 より営業いたします。

本日の入荷情報 [2025年4月25日]
【 刈穂 夏純米吟醸 六舟 Summer Mist 】
伝統の槽掛けしぼりで上槽した酒を、おりがらみのまま直接瓶詰めしました。
夏の朝の霞（Mist）のようにキメ細かくさわやかな美味しさです。
よく冷やしてお召し上がりください。

本日の入荷情報 [2025年4月24日]
【 開運 純米 涼々 山田錦 】
さわやかな香りと味わいの夏季限定販売の純米酒。
爽やかな酸味が涼を誘います。スッキリとした透明感のあるお酒ですので
スイスイと飲めますし、夏のあっさりとしたお料理にもピッタリのお酒です。

本日の入荷情報 [2025年4月24日]
【 亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生 】
夏酒としてカジュアルに楽しんでいただきたいため、印象的な酸を意識し、
フレッシュ感も合わせ、「爽やかさ」をテーマにしています。
キリッと冷やして、さらっと飲める!そんな気軽な酒です。

本日の入荷情報 [2025年4月23日]
【 〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒 】
生のままで低温貯蔵することにより、フレッシュな香味をそのままにやわらかな
口当たりとスッと消える後味が特徴です。
これからの季節に楽しんでいただけるお酒になっております。

本日の入荷情報 [2025年4月23日]
【 雨後の月 純米大吟醸 千本錦 無濾過生原酒 】
青りんご様の爽やかな香り、全体的に穏やかで飲むほどに深みを感じられます。
香りにも味わいにも透明感があり、無濾過生原酒シリーズの3種の中では一番
シャープな印象です。
様々な料理とお楽しみいただけますが、特に海の幸との相性は抜群です。

本日の入荷情報 [2025年4月22日]
【 飛鸞 青天 無濾過生 】
生酛で造られたお酒の特徴はすべての添加物が入っていないことと、酵母が強く、
低温発酵で時間をかけて発酵させてもへたらず、低アルコールのお酒も醸すことができます。

本日の入荷情報 [2025年4月21日]
【 琥泉 純米吟醸 夏の原酒 】
地元兵庫県産米を使用した純米吟醸原酒です。
瓶燗火入れすることにより吟醸用自社酵母が生かされフルーティな香りが豊かに広がり、
爽やかな味わいとコクのある喉ごしを楽しめます。
アルコール度数16度の原酒なので、ロックでも可能。
料理は素材が生かされているあっさりとした料理と相性が良いお酒です。

本日の入荷情報 [2025年4月19日]
【 甲子 KINOENE APPLE 純米吟醸 】
可愛くて飲みやすい、でも本格派。”日本酒”の新しい可能性を広げていく
カジュアルスタイルの純米吟醸酒。白ワインに多く含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、
甘みと酸味の調和、爽やかな余韻。軽快な後味は、冷やすことでより一層
美味しくお飲みいただけます。
日本酒に馴染みのない方にも新しい味わいと喜びをそんな想いから生まれたのが
「きのえねアップル」です